* Se desarrolla bajo la Dirección de la Secretaría de Turismo

El secretario de Turismo, José Fernando Morán Rodríguez, inauguró el curso “Salvaguarda y difusión de la cocina tradicional, como patrimonio de la humanidad”, que es impartido y avalado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica del Distrito Federal, dirigido a los profesionales y comerciantes de la comida.

En esta etapa se impartirán un total de 6 cursos: 3 en la Ciudad de Colima y 3 más en el Puerto de Manzanillo, con duración de 3 horas cada uno, capacitando a un total de 120 personas.

Estas acciones forman parte del plan de actividades enmarcadas dentro del Programa Integral de Capacitación para la Competitividad Turística PICCT 2012 que se desarrolla bajo la dirección de la Secretaría de Turismo.