* SEDER y Ayuntamiento de Villa de Álvarez

La Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) tuvo un primer acercamiento con el presidente municipal de Villa de Álvarez, Enrique Rojas Orozco para presentar la propuesta de proyecto de la construcción del Rastro Metropolitano que asegure la calidad e inocuidad de la carne de bovino, porcino y ovicaprino que se consume en la zona Metropolitana de nuestra entidad.

El titular de la Desarrollo Rural, Adalberto Zamarroni Cisneros manfiestó que una de las metas contenidas en el Plan Estatal de Desarrollo 2009-2015, es la construcción de un Rastro Metropolitano que pueda abastecer cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad lo que la zona metropolitana demanda y que incluye a los municipios de Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez.

Zamarroni Cisneros remarcó que esta infraestructura es necesaria no sólo para la salud pública de los consumidores de la entidad, sino también porque es un proyecto que permitiría el desarrollo de la ganadería, ya que dentro de la cadena productiva es necesario cubrir las necesidades que el mercado está demandando y con ello generarían las condiciones de sanidad que el mercado requiere.

“Para el Gobierno del Estado, la construcción de este Rastro Metropolitano es importante, es por ello que el involucramiento que tengan los tres órdenes de Gobierno llevará a que esta obra pueda concretarse de la mejor manera; brindando un importante servicio a la población ya que con este Rastro Metropolitano se igualarán las condiciones de sanidad e inocuidad según las Normas Oficiales Mexicanas vigentes en el procesamiento de la carne, señaló.”

Recordó que con este Rastro se realza la actividad ganadera, ya que el productor tendrá el beneficio de darle valor agregado a su producto con lo que la calidad de la carne también aumentará implicando mejoras a todo el sector ganadero. Por último, mencionó que este proyecto ya se presentó al municipio de Colima, y próximamente se hará a los demás municipios involucrados.

Por su parte, el alcalde de Villa de Álvarez, Enrique Rojas Orozco agradeció el acercamiento que realizó la Seder para tratar específicamente este tema, invitando a trabajar hombro con hombro en la gestión de los recursos que esta obra requiere, en bien de la población de la entidad.