Presentaron alumnos de la UdeC propuestas para promover el consumo de tilapia

*Más de 400 productores se benefician de estos trabajos que apoyan el Proyecto “Ruta de la tilapia”.

Como parte del proceso formativo de los alumnos de la Facultad de Mercadotecnia de la Universidad de Colima y con el fin de generar mecanismos de vinculación con los sectores sociales y productivos de la entidad, esta casa de estudios atendió la solicitud de los productores acuícolas de la “Ruta de la tilapia” del Estado Colima para la planificación, desarrollo y presentación de cinco propuestas de promoción al consumo y difusión de las granjas productoras.

La vinculación entre la Facultad de Mercadotecnia y los productores de tilapia se logró gracias al trabajo que desarrolla el Centro de Extensionismo e Innovación Pacífico-Norte Ucol, el cual coordina el Programa de Extensionismo Rural de la Dirección General de Atención al Sector Social y Productivo de la Coordinación General de Extensión.
Las extensionistas Lorena García Olea, del sistema producto de Pesca y Acuacultura, y Concepción Ortiz González, del sistema producto de Acuacultura, atienden de manera directa a 80 productores con el proyecto “Ruta de la tilapia” del Estado de Colima, y con su implementación se beneficiará a 480 acuicultores.
Lorena García habló de las necesidades que presentaba la puesta en marcha del proyecto, el cual generó la oportunidad de crear una campaña de difusión y promoción de los productores de tilapia, “quienes además de contar con la infraestructura para la cría, desarrollo y generación de valor agregado a través del proceso de elaboración de diferentes platillos con la tilapia, tienen con sus granjas espacios de esparcimiento y convivencia familiar, un aspecto que le da un valor turístico”.
Por su parte, María Ortiz González mencionó la importancia de llevar a cabo una campaña integral de Fomento de Consumo de la Tilapia a través de la promoción en medios y del consumo directo: “Es aquí donde entra el trabajo profesional que desarrollaron los alumnos de la Facultad de Mercadotecnia, quienes nos presentaron cinco propuestas a través de promocionales de radio, lo que nos permitirá posicionar a las 12 granjas acuícolas que conforman la ‘Ruta de la Tilapia’, ubicadas en los municipios de Colima, Comala, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez”.
Participaron en la realización de las propuestas 20 alumnos de la carrera de Mercadotecnia, con la materia Promoción y comunicación de Marketing, y cuatro de la carrera de Diseño Gráfico en la materia Diseño e Identidad Corporativa, todos del quinto semestre. Coordinó los trabajos el catedrático Joaquín Carrillo Hidalgo.
En la presentación de estos logros estuvo Marco A. Barajas Figueroa, director de la Escuela de Mercadotecnia, quien manifestó la importancia de la vinculación con el sector productivo por parte de los alumnos, “ya que a través de estos retos es como se apropian de la experiencia laboral y profesional que requieren, además de ser una oportunidad de poner a prueba los conocimientos y habilidades obtenidas en el salón de clases”.